Als onafhankelijke chef-kok in de hotelbranche kun je het team in de keuken leiden en de dagelijkse taken coördineren. Je bent een echte teamspeler en werkt samen met het team om gasten te voorzien van de lekkerste gerechten. Als chef vind je dit vak leuk; je hecht bijvoorbeeld waarde aan hoogwaardige producten, maar je leert ook graag collega’s nieuwe dingen in de keuken!

Recepten voor zelfstandig werkende koks

Coördineren en plannen van keukenactiviteiten

Bereid voor elk restaurant de lekkerste gerechten voor

Operationele leiding van het keukenteam bij afwezigheid van Sous Chef

Houd toezicht op de kwaliteit en het uiterlijk van gerechten

Gasten vertelden enthousiast over de ingrediënten van de gerechten en doen wellicht suggesties

Keith: “Ik werk in de keuken met gepassioneerde mensen. Ik vind het leuk om personeel nieuwe dingen te leren, maar als ze mij nieuwe dingen leren, vind ik het leuker. We dagen elkaar op een leuke manier uit.”

Vaardigheden

Ingrediënten voor zelfstandige chefs

Ervaring in vergelijkbare rollen

Flexibele afhandeling van roosterwisselingen en weekenddiensten

Over het algemeen; na een uitgebreide opleiding kunt u het in al onze keukens inzetten

HACCP-diploma

Leraar diploma heeft de voorkeur

Passie voor eten, drinken en gastvrijheid

Keith: “In de keuken in Central Park is geen dag hetzelfde. Ik heb de taakverdeling in het team aangepast om alles soepel te laten verlopen.”

Scholing:

MBO-diploma (niveau 4 chef-diploma of keukenmanagement)

Over de werkgever

Het menu dat wij u bieden:

Het totale maandsalaris ligt tussen 2.039 euro en 2.487 euro (op basis van 38 uur werk per week)

Reiskosten delen

25 vakanties, fulltime werkweek (38 uur)

Flexibel werken 25-30 uur per week

Uitgebreide opleidings- en carrièremogelijkheden

Werken in een warm en gezellig team

Leuke arbeidsvoorwaarden

Smaakt dit beter? onmiddellijk toepassen!

Over Albron Center Parcs

Wij verzorgen eten en drinken in diverse winkel- en horecagelegenheden in Nederland en België. Bijvoorbeeld bij Center Parcs of uw hogeschool. Als cateraar werken we op verschillende plekken, maar altijd onder het dak van iemand anders. Voor jou betekent dit verschillende bijbanen op een unieke plek.